Bom dia, Seja bem vindo - Terça-Feira, 12 de Dezembro de 2017 - Aracaju - SE
 

Content on this page requires a newer version of Adobe Flash Player.

Get Adobe Flash player

 
O Jornal
  QUEM SOMOS
  DESTAQUES
  POLÍCIA
  ESPORTE
  POLÍTICA
  CIDADES
  GALERIA DE FOTOS
  ANUNCIE CONOSCO
  FALE CONOSCO
 
Enquete
Padre Inaldo vai fazer uma boa adminitração em Socorro?
 
De jeito nenhum
 
Claro que sim
 
Não sei
 
 
Terça-Feira, 12 de Dezembro de 2017

home / notícias
Aracaju busca se consolidar como destino gastronômico

14/09/2017 15:28:46
Tamanho da letra

Aracaju - Além de uma orla bonita, a diversidade de prédios históricos e o ambiente típico de uma capital de pequeno porte, Aracaju quer transformar a sua culinária em mais um atrativo para aqueles que buscam conhecer a cidade e desejam uma experiência de imersão no cotidiano dos seus moradores. Foi pensando em viabilizar essa ideia que o Sebrae reuniu um grupo de 24 empresários, proprietários de bares e restaurantes, para discutir uma estratégia que pudesse inserir esse segmento no roteiro turístico da capital. 

A ideia, assim como já acontece em algumas regiões do país, é oferecer ao visitante a oportunidade de descobrir a cidade sob uma nova perspectiva: apreciando os seus sabores e ingredientes típicos. Desses encontros, surgiu a proposta de criar o Polo Gastronômico de Aracaju. A metodologia para garantir a implantação do Polo veio do Rio de Janeiro, estado pioneiro na realização desse trabalho. Um grupo de consultores fez um estudo sobre a economia e o mercado de alimentação fora do lar do estado, traçando os pontos positivos e as deficiências do segmento. 

“A partir daí, reunimos os empresários e mostramos o diagnóstico. Apontamos o que era preciso melhorar e eles compraram a ideia. Para alcançar os resultados esperados traçamos um cronograma de atividades e atribuímos responsabilidades a todos os integrantes”, explica a gestora de Turismo do Sebrae, Bianca de Faria. O esforço para consolidar a culinária como um atrativo turístico e permitir que os bares e restaurantes possam oferecer uma experiência diferenciada aos seus clientes envolve ações em diversas áreas. O Sebrae disponibilizará aos empresários integrantes do Polo apoio técnico para melhorar a competitividade e a sustentabilidade dos seus negócios. Durante dois anos, eles terão a oportunidade de participar de consultorias, capacitações, eventos do setor de alimentação, além de ter acesso a serviços de inovação e implantação de boas práticas de segurança alimentar.

A meta é que ao final das ações seja registrado um aumento de 20% na oferta de novos produtos e serviços por parte dos estabelecimentos, o aumento de 10% do ticket médio e o crescimento de 20% no número de empresas que adotam práticas sustentáveis. O grupo de empresários criou uma associação para tocar as ações. A entidade terá a função de promover eventos, firmar parcerias com entidades públicas e privadas, oferecer assessoria e consultoria a seus membros e negociar com fornecedores a compra conjunta de matéria-prima.

Por meio de uma parceria com uma startup, os cardápios dos estabelecimentos estão sendo disponibilizados pelo aplicativo Menu For You. A ferramenta está disponível para download na App Store e Play Store, com informações traduzidas para três idiomas, localizador de restaurantes e informações turísticas sobre a cidade.

As novidades foram apresentadas à Imprensa sergipana e a convidados em um coquetel realizado no dia 4 de setembro, na Colina de Santo Antônio. E o trabalho não para por aí. Com o objetivo de divulgar os atrativos dos estabelecimentos, os empresários criaram o Pocket Vantagens, um pacote de vouchers que dá direito ao comprador degustar um dos pratos comercializados por todos os bares e restaurantes do Polo. O pacote será comercializado em breve por R$ 50.                      

“Temos muitos planos e projetos para transformar a gastronomia em algo atrativo tanto para os visitantes quanto para os sergipanos. Queremos valorizar a identidade regional, mostrando a história e a essência do nosso povo de forma criativa e verdadeira. Com isso alcançaremos a satisfação e a aprovação dos nossos clientes”, ressalta o empresário Harry Boersma. 

       
02/11 - Programa Líder é iniciado no alto sertão sergipano
02/11 - Sicofase e Cooperativa Irmã Lourdes formam rede Pharmacare
22/09 - Empreender Competitivo
22/09 - BA: Núcleo Setorial de Farmácias lança cartão exclusivo para clientes
22/09 - Número de formalizações cresce 184% em cinco anos
14/09 - Pequena cooperativa de Sergipe se prepara para exportar castanhas de caju
14/09 - Aracaju busca se consolidar como destino gastronômico
04/09 - Programa busca estimular comércio varejista em Sergipe
28/08 - Belivaldo recebe presidente da Câmara de Comércio Brasil – China

 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
l
l
l
l
                     
 
l
l
l
l
l
l
l
l
l  
 
© COPYRIGHT 2010 - GRANDEARACAJU.COM.BR - Todos os direitos reservados.
Contato: (79) 9975 - 8137